【八戸】今日はおでんの日　外壁塗装｜屋根塗装｜塗装業者｜塗装屋｜塗装会社

八戸 のみなさんこんにちは！
青森県 八戸 で 外壁塗装 ・ 屋根塗装 ・ 雨漏り修理を手掛けている
ガイソー 八戸 (㈱佐々木商会)川村です。

皆様、ご存知でしょうか？2月22日はおでんの日という事を。
おでんを新潟の名物に、おでんで新潟を元気にしようと活動している越乃おでん会が2007年に制定しました。

由来は暑いおでんを食べる時にふー（2）ふー（2）ふー（2）という語呂合わせからきております。
一般社団法人・日本記念日協会に認定されて、正式に登録されている記念日です。
越乃おでん会は毎月22日にこの記念日を広める為に、おでんの日会を開催しているそうです。

おでん（御田）は日本料理のうち、煮物の一種である。鍋料理にも分類される。
鰹節と昆布でとった出汁（だし）に味を付け、種と呼ばれる様々な具材を入れて長時間煮込む。おでん種としては、薩摩揚げ、はんぺん、焼きちくわ、つみれ、こんにゃく、大根、芋、がんもどき、牛すじ、ゆで卵、厚揚げなどがある。おでん種、つけだれの種類は地域や家庭によって異なる。

おでんは元々、田楽を意味する女房言葉である。田楽、もしくは味噌田楽は室町時代に出現した料理で、種を串刺しにして焼いた「焼き田楽」のほか、種を茹でた「煮込み田楽」があった。江戸時代になって「おでん」は「煮込み田楽」を指すようになり、「田楽」は「焼き田楽」を指すようになった。

今日はおでんの日、まだまだ寒い日が続くのでおでんを食べるのはいかがでしょうか？

私の好きなおでんの具はがんもどきです。

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