【八戸】下長の濃厚つけ麺　外壁塗装｜屋根塗装｜塗装業者｜塗装屋｜塗装会社

八戸 のみなさんこんにちは！
青森県 八戸 で 外壁塗装 ・ 屋根塗装 ・ 雨漏り修理を手掛けている
ガイソー 八戸 (㈱佐々木商会)　浜です。

突然ですが、ラーメンは好きですか？
ラーメンとは言ってもオーソドックスな醤油から濃厚なものまで多種多様にあるかと思います。
今回は多種多様なラーメンの中から『つけめん』を紹介したいと思います。
最近暑いのでスルスル食べれるので、個人的に好きです。

まず気になるお店は下長にある『麺家 一翔 -ICHISHO-』さん

場所は45号線からいくと下長のユニバースを過ぎてファインズという100均の向かいとなります。
こちらの店主はラーメン激戦区の本場京都で修行しており、京都ラーメンが食べられるお店はここだけとなっております。

が、しかし！今回は暑いから濃厚塩つけ麺に特製をトッピングしました。

麺は京都の製麺所である麺屋棣鄂（ていがく）さんの太麺ストレート
この麺はのどごしが良く、それでいてコシのある食べ応えのある麺、好物です。
スープは魚介豚骨系で、気持ち豚骨が強め。濃厚とは言っても粘度が高いわけではないのでスルスル食べれます。
スープの中にチャーシュー、玉ねぎ、個人的に大好きな太メンマが入っているのも最高です。
私はスープ内の具を最後まで残してスープ割に席に備え付けの一味を振りかけて〆るのが好きです。

八戸はラーメン店が乱立する激戦区ではありますが、つけ麺後進国と言われたりしてます。そんな中、ここまでのつけ麺が食べられるお店はそうそうありません。

お店の前に3台の駐車スペースがあり、ランチの際は焼肉家族炙っ亭さんの駐車場に停めれます。
下長方面にお越しの際は是非『麺家 一翔 -ICHISHO-』さんに行ってみてはいかがでしょうか？

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